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zoom RSS 豚肉の紅茶煮

<<   作成日時 : 2006/11/24 22:42   >>

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昨日は一日自宅での〜んびりしてました。

で、めずらしく凝った料理をしてみたり^^

昨日作ったのは豚肉の固まり肉を紅茶で煮て、たれに漬け込んだ「豚肉の紅茶煮」

私は自分の作りたい料理のレシピをよくネットで探すんですが
いくつかの料理サイトで紹介されていて、おいしそうだし
何より作り方が簡単で見た目が良いところに惹かれました^^;
で、出来たのがこれ↓
画像


結構おいしそうにできたでしょ♪

作り方は・・・
豚もも肉の塊をタコ糸でしばってとレシピには書いてありましたが我が家にタコ糸はないので普通の木綿糸で縛りました^^;
紅茶を煮出したお湯でその肉を20〜30分煮て
酒・酢・醤油で作ったタレに一晩漬け込んでできあがり〜!

簡単なのに、塊肉を使ってあるからちょっと豪勢に見えちゃう。
今日はこれをお弁当に入れました。
旦那にも好評。
晩酌のおつまみにしてました。

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